الكتل الكبار .. بقلم حنا لبيب خوري

استاذ حنا
بالنسبة لطريقة الطعام صدقت..
كل انسان يرتاح بالطريقة التي يأكل فيها وهذا لا علاقة له بالحضارة والتقدّم .
فأنا مثلاً أستمتع بأكل البطيخ بالشوكة والسكين أكثر من اليد وأراه ألذ
وأيضا الفروج البروستد والمشوي اتناوله كما كان يفعل ساطع الحصري

لكن أخبرني من قال أن الكتل الكبار فقط للإيزخينية
هي أطيب وأرقى أكلة عند كل من قدم أيام السوقيات من ماردين المغتصبة وضواحيها
ما ألذ هذه الأكلة خصوصاً عندما تعطيها حقها من السلطة والمقبلات كاملة كما فعلت.. هنيئاً لك
للأسف صديقي حالياً الكتل غير متوفرة في موطنها الأصلي بسبب الأوضاع
شكراً لك على هذا الموضوع الذي أعادنا لذكرياتنا
اتمنى أن نلتقي يوماً على سفرة واحدة بحضور الكتل الكبار وتوابعها
محبتي
جو